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      金屬包裝在茶飲料中的應用

      馬口鐵易拉罐

        分為三片罐及類似于鋁質易拉罐的沖拔拉伸型二片罐。由于二片罐對馬口鐵材質的沖壓、拉伸性能以及制罐設備都有特殊要求,所以目前除日本一些廠家有生產能力并在罐裝烏龍茶、綠茶等飲料中采用此類包裝外,其它國家和地區還不多見。三片罐主要規格有206#、209#的三縮頸罐及5133#罐。三片罐是早期茶飲料生產廠家廣泛采用的包裝類型之一,主要原因有四:一是三片罐的灌裝、殺菌設備投資費用相對較低;二是對茶飲料加工技術要求不高,飲料在貯藏過程中即便有少量沉淀產生,對飲料感官品質也影響不大;三是三片罐幾乎適用于各種茶飲料以及其它類型飲料的包裝,相融性好,節省了設備投資費用;四是產品的貨架期較長,一般可達一至兩年。目前采用馬口鐵易拉罐的茶飲料主要為部分茶湯飲料、含乳茶飲料。

        
      鋁質易拉罐

        主要規格為常見的350ml罐。多用于啤酒、碳酸飲料等含汽飲料的包裝。目前主要應用于碳酸茶飲料,如旭日升冰茶。隨著日本有關機構對在茶飲料中充液氮技術的研究成功,解決了鋁質易拉罐殺菌時易變形的缺點,現也多用于烏龍茶等純茶飲料的包裝中。其灌裝、殺菌設備費用稍高于三片罐,但包裝材料的價格則略低,而且材料的回收再造性好。產品保質期亦可達一年以上。但作為液態茶飲料的包裝,飲料充氮、殺菌的工藝和設備技術含量高,所以國內在茶湯飲料中的應用不多見,旭日升天之情系列茶飲料目前采用的是充氮工藝的鋁質易拉罐包裝。

       

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